Prefabrik Yemekhaneler

Prefabrik Yemekhaneler

Prefabrik yemekhane, şantiye veya kamp personelinin yemek yediği oturma alanı, servis bandı, mutfak ve deponun birlikte çalıştığı bir birimdir. ORAY Prefabrik olarak bu birimleri Temelli Organize Sanayi Bölgesi’nde üretip sahada kuruyoruz. Kapasite kişi sayısı ve vardiyaya göre hesaplanır; mutfak hattı ile oturma salonu aynı strüktürde veya bitişik bloklarda çözülür.

Yemekhane tek başına yetmez. Aynı kampta ofis ve yatakhane ile yürüme mesafesi, servis saati ve ıslak hacim paylaşımı birlikte çizilir. Kamp bütünü için kamplar sayfasına bakın. Üretim sistemi prefabrik veya konteyner olabilir.

Kapasite nasıl seçilir?

Oturma sayısı, aynı anda yemek yiyecek kişiye göre alınır; vardiyalı şantiyede salon daha küçük tutulup servis saati kaydırılabilir. Mutfak tarafında pişirme, tezgâh, soğuk oda ve çöp çıkışı oturma alanından ayrı düşünülür. Evye, mutfak cihazı ve depo şartnamede yoksa teslimata girmez; mimari planda yerleri işaretlenir.

Havalandırma ve yağ tutucu mutfak bloğunda şarttır. Yangına daha dayanıklı yalıtım (mineral yün, A1) mutfak cephesinde tercih edilir. Oturma salonunda PUR veya mineral yün, doğrama ve güneş kontrolü ile yaz-kış konforu tutulur.

Tesisat ve hijyen

Sıhhi tesisat sızdırmazlık ve eğim ister. Pis su PVC, temiz su PPRC ile döşenir; yer süzgeci ve yağ ayırıcı mutfak projesine göre konur. Elektrikte ıslak hacim armatürleri IP sınıfı ile seçilir. Priz ve aydınlatma linyeleri ayrı otomatlardan çıkar.

Zemin ıslak hacimde kaymaz ve yıkanabilir kaplama ister. Duvar iç yüzeylerinde kolay silinen kaplama kullanılır. Bunlar katalogdaki ev ofisinden farklı detaylardır; yemekhane şartnamesinde ayrıca yazılır.

Teknik esaslar

Kar yükü TS 498’e göre 95 kg/m², rüzgâr 102 km/h standart kabulüdür; değerler coğrafyaya göre değişir. Deprem hesabında 1. derece bölge için Ao = 0,40 alınır. Geniş oturma salonu açıklığı statik modeli değiştirir; bu yüzden yemekhane, ofisten ayrı çizilir. Kesit ve yalıtım imalat resminden sonra kilitlenir.

Sık sorulan sorular

Mutfak ekipmanı fiyata dahil midir?

Hayır, şartnamede yoksa dahil değildir. Ocak, davlumbaz, soğuk oda ve evye ayrı kalemdir. Biz hacmi, tesisatı ve havalandırma boşluğunu bırakırız; cihaz listesini siz veya mutfak tedarikçisi tamamlar.

Yemekhane yatakhane ile bitişik olur mu?

Olabilir. Gürültü, koku ve servis trafiği için mutfak ile yatakhane arasına tampon (koridor veya depo) koymak daha doğru olur. Kamp şeması keşifte kişi ve vardiya netleşmeden kilitlenmez.

Kişi sayısı, vardiya ve teslim yerini yazın. Temelli üretimden yemekhane planı ve teklif çıkarırız. Fiyat teklifi alın.